Brownie

Receita diretamente testada e aprovada no piquinique de ontem!

Ingredientes:
6 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açucar)
1/4 xicara de chá de manteiga ou margarina sem sal
2/3 de xícara de chá de açucar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de café de sal (é só um tico mesmo)
1/3 de xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:
Derreta a margararina e adicione o chocolate e mexa bem. Aos poucos vá adicionando todos os outros ingredientes, sempre mexendo bem. Despeje a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada. Coloque no forno pré aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos.

Dica:
Pode -se adicionar a massa:
* 1 colher de sopa de café em pó soluvel
* 1 xícara de noz, amendoas, avelas, ..., picadas
* 100 g (meio tablete) de chocolate (prefiro o meio amargo), picado em cubos

Trufas

Postando rapidamente uma receita de trufa que tem mil e uma utilidades: pode ser usada para enrolar e fazer trufinhas mesmo, pode ser usada como recheios, ainda quente dá uma boa calda para foundue...simples, fácil e multiuso!

Ingredientes:
500g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 tico de bebida alcoolica forte

Como fazer: esquente o creme de leite em uma panela (a quantidade de soro que você deixar determina a conscistência da trufa, então, se você quiser enrolá-las, tire todo o soro, por exemplo). Quando estiver quase levantando fervura, adicione o chocolate picado em pedaços pequenos e a babida, desligue o fogo e continue mexendo até derreter todo o chocolate. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira para que ela chegue à conscistência desejada. Prontinho!